Bac à graisse restaurants
Les bacs à graisse (séparateurs) sont obligatoires pour tous les établissements de restauration en Suisse (restaurants, cantines, hôtels, boulangeries, boucheries). Ils empêchent l'évacuation de graisses dans le réseau public (bouchons, pollution). Installation, vidange mensuelle, nettoyage et conformité cantonale.
Pourquoi un bac à graisse
Les graisses alimentaires solidifient dans les canalisations froides, créant des bouchons chroniques et polluant les stations d'épuration. Le bac à graisse sépare par flottation graisses/huiles (surface) et eau/matières solides (fond). Seule l'eau décantée rejoint l'égout public.
Dimensionnement
Calcul selon norme SIA 190 : NS (taille nominale) basée sur débit de pointe × nombre de repas × coefficient matière. Restaurant 50 couverts : NS 4-7 (2-4 m³). Hôtel restaurant : NS 10-20. Installation enterrée extérieure ou en local technique ventilé.
Vidange obligatoire
Fréquence : mensuelle à trimestrielle selon type d'activité. Contrat obligatoire avec entreprise agréée. Traçabilité : certificats de vidange à conserver 5 ans. Contrôles communaux possibles. Amendes en cas de non-conformité (jusqu'à 50'000 CHF).
Matériaux et maintenance
**Béton** : durable 50+ ans, enterré. **Inox** : hygiénique, intérieur cuisine. **PEHD** : léger, chimiquement inerte. Entretien : nettoyage complet semestriel, contrôle joints annuel, inspection visuelle mensuelle.
Tarifs indicatifs
Pour Bac à graisse restaurants, nos tarifs s'échelonnent entre 2500 et 12000 CHF selon la complexité. Devis gratuit systématique pour projets planifiés.
Bac à graisse restaurants dans les villes principales
Nous proposons ce service dans toutes les grandes villes de Suisse romande :
- Bac à graisse restaurants à Yverdon-les-Bains
- Bac à graisse restaurants à Montreux
- Bac à graisse restaurants à Vevey
- Bac à graisse restaurants à Nyon
- Bac à graisse restaurants à Morges
- Bac à graisse restaurants à Renens
- Bac à graisse restaurants à Pully
- Bac à graisse restaurants à Prilly
- Bac à graisse restaurants à Ecublens
- Bac à graisse restaurants à Gland
- Bac à graisse restaurants à Chavannes-près-Renens
- Bac à graisse restaurants à Rolle
Services associés
- Débouchage de canalisation — Débouchage rapide et efficace de canalisations bouchées, évier, douche, baignoire.
- Débouchage de WC — Débouchage de toilettes bouchées rapide, sans démontage, garantie satisfaction.
- Caméra d'inspection de canalisation — Inspection vidéo de canalisations pour diagnostic précis sans casse.
- Vidange de fosse septique — Vidange et entretien de fosses septiques et micro-stations d'épuration.
- Dégorgement d'égouts — Débouchage et curage d'égouts et canalisations principales par hydrocurage.
Questions fréquentes
Coût installation ?
2'500-12'000 CHF selon taille (NS 2-20) et emplacement. Inclus raccordement et mise en service.
Coût vidange ?
250-600 CHF par intervention selon volume. Contrat annuel dégressif possible.
Obligatoire pour tout restaurant ?
Oui en Suisse, selon norme SIA 190. Installation existante à mettre aux normes lors de travaux.
Intervenez-vous dans toute la Suisse romande pour bac à graisse restaurants ?
Oui, nous couvrons tous les cantons de Suisse romande : Vaud, Genève, Fribourg, Valais, Neuchâtel, Jura et partie francophone de Berne. Plus de 160 communes avec pages dédiées.
Quelle garantie sur bac à graisse restaurants ?
5 ans de garantie sur la main-d'œuvre, garanties constructeur conservées sur les équipements. Hotline technique ouverte après intervention.
Besoin de bac à graisse restaurants ?
Intervention 24h/24, 7j/7 en Suisse romande. Devis gratuit, plombier certifié.
+41 78 319 32 82 Obtenir un devis